piątek, 21 kwietnia 2017

Spacer aleją gwiazd, lot helikopterem nad Kanionem Kolorado i powiew amerykańskiego życia....Wczoraj w Klubie Podróżnika z Kórnika za sprawą Patrycji Gabskiej. :) Dziękujemy!

Fot.: W. Zimniak
 









 

niedziela, 9 kwietnia 2017


  W środę 5 kwietnia mieliśmy niezwykłego gościa w Klubie. Pani Aleksandra Warczyńska –  na co dzień pracuje w WBPiCAK
gdzie łączy pracę z pasją, wystąpiła u nas z prelekcją o Wielkopolsce. Pani Aleksandra jest współautorem strony krajoznawczej www.regionwielkopolska.pl, organizatorem ponad stu autorskich wycieczek po Wielkopolsce w cyklu Wielkopolska bez tajemnic oraz licznych warsztatów o tematyce turystyczno-krajoznawczej a także autorem i opiekunem-konsultantem serii gier terenowych Wielkopolskie Questy.  W barwny sposób opowiedziała nam o walorach, historiach i atrakcjach naszego wspaniałego regionu: Wielkopolski.



czwartek, 16 marca 2017

KUBAŃSKIE CIASTECZKA MAŚLANE

TORTICAS DE MORON
 Doskonałe do kawy, aromatycznie pachnące skórką limonki
 
Polecamy funpage Ani Serwatkiewicz z przepisami Serwi's Cooking

Składniki:
• 3 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka miękkiego masła
• 2/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka skórki otartej z limonki
• 1 łyżeczka soku wyciśniętego z pomarańczy
• 1 duże jajko
• dżem (najepiej z guawy, jednak może być z dowolnych owoców)

WYKONANIE:
1. Rozgrzewamy piekarnik do 210 stopni Celsjusza.
2. Mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sól, otartą skórkę z limonki w jednym naczyniu.
3. Masło ubijamy z cukrem do jego rozpuszczenia i uzyskania lekkiej konsystencji kremu.
4. Następnie mieszając na wolnych obrotach dodajemy kolejno jajko i sok z pomarańczy. Mieszamy do połączenia składników.
5. Gdy składniki się połączą, dodajemy małymi porcjami mąkę.
6. Ciasto przekładamy na stolnice lub blat wysypaną mąką, ugniatamy, a następnie rozwałkowujemy na grubość ok. 0,8cm. Z użyciem małej wykrawaczki luk szklanki wycinamy okręgi z ciasta, które układamy na wyłożonej papierem blasze. W każdym krążku formujemy palcem niewielkie wgłębienie, które wypełniamy małą ilością dżemu.
7. Blachę umieszczamy w piekarniku i pieczemy ok. 12-15 minut (do momentu aż krążki zaczną się lekko rumienić).
8. Po wyciagnięciu z piekarnika ciastka studzimy na kratce. Po ostygnięciu można je dodatkowo ozdobić przygotowując lukier z soku z limonki i cukru pudru.
Porcja powinna starczyć na ok. 25-30 ciastek (lub nawet więcej, w zależności od grubości ciastek).

Kuba 16 marca:)

Anna Serwatkiewicz zabrała nas dziś na Kubę! Spacerowaliśmy ulicami Hawany, zwiedzaliśmy najważniejsze zabytki stolicy, podziwialiśmy stare samochody a nawet wąchaliśmy kubańskie cygaro! Żeby tego było mało Ania upiekła dla nas pyszne kubańskie ciasteczka (przepis w kolejnym poście)! Atrakcji co nie miara! Dziękujemy Aniu!

Fot.: W. Zimniak